1、摊晾法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不¤堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多⌒，否则」就会烂掉。

这种方法的难度就在于喷水量的∑　掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一△样，如果掌握的不好，就会烂掉了。

3、风干法

用风干法◣保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子√里，挂在阴凉通风的⌒　地方，任其自☆然风干。

4、密封法

将表面不带生水的▼新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于〗阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如ω　果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一◎些。

5、冷藏法

将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要◤去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉█。其实，你也可以放进冰箱冷淮城贵族大学冻室保存，这样保存一年都没有问题ㄨ。

6、木屑法

把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容¤器放在阴凉通风的地方，这样能保存火元素2个月左右，但时间♀太久板栗会干一些。