近日，绝味食物发布了2024年三季度求教，买卖收入与净利润出现“双降”。

公开贵寓夸耀，绝味食物首创于2005年，2017年3月17日登陆上交所，实质范畴东谈主为戴文军，上市刊行价16.09元/股，在中国失业卤成品行业中，绝味鸭脖是其代表性品牌之一。

从最新的三季度报来看，绝味食物的功绩出现下落，在其钞票缩水500亿的背后，也暴剖析企业谋划的一些问题。

功绩下落，多量关店

最新财务数据夸耀，2024年第三季度，绝味食物完毕买卖总收入16.75亿元，同比减少13.29%；这一下落主要受到商场需求疲软和门店数目支柱的影响。

同期，该公司三季度完毕净利润1.43亿元，同比减少3.33%；完毕包摄母公司鼓励的净利润1.43亿元，同比减少3.33%；完毕扣非归母净利润1.43亿元，同比增长2.11%。

2024年前三季度，绝味食物完毕买卖收入50.15亿元，同比减少10.95％；归母净利润4.38亿元，同比提高12.53％，出现增利不增收的情况。

绝味食物的业务款式主要分为直营和加盟两种。居品线涵盖鲜货类、包装类、加盟商处置等多个类别。2024年第三季度，公司鲜货类居品完毕收入12.56亿元，同比减少15.99%；与客岁同期比拟，鲜货类居品的收入有所下落，主要受到商场需求疲软、竞争加重以及门店支柱的影响。包装类居品完毕收入1.58亿元东谈主民币，同比增长152.6%；加盟商处置收入0.20亿元，同比增长4.2%。其他主买卖求完毕收入2.0亿元，同比减少34.0%。

为止2024年6月底，绝味食物中国大陆地区门店总额为14969家，较2023年底减少981家。其中前三季度，在华中、华南和华东地区的销售收入诀别占买卖收入的30.17%、21.83%和18.18%。这些区域仍然是该公司的主要销售商场。

屡次警示处罚，又被证监会立案

绝味食物还因涉嫌信息透露违警违法被中国证监会立案看望。

绝味食物在2024年6月7日被中国证监会决定立案，直到2024年8月15日绝味食物才发布该公告，中间时隔两个多月，具体违法内容包括未实时透露关键股权转让公约、未透露相关方共同投资事项、未按轨则透露相关方及相关交游等。

不仅如斯，绝味食物此前曾经因肖似问题受到监管机构的警示和处罚。

事实上，早在2021年11月，上交所就曾对绝味食物及董秘下发赐与监管警示的决定，原因恰是系绝味食物旗下子公司深圳网罗投资有限公司在与和府捞面E轮融资投资方进行股权转让后，所赢得资金未在轨则技艺进行透露。对此，2021年11月24日，上交所对绝味食物实时任董事会通知彭坚强作出赐与监管警示的监管步调。

2023年4月29日，因未实时透露股权投资转让公约、未透露相关方共同投资、未按轨则透露相关方及相关交游，以及谋划性占用公司门店买卖款、加盟费、处置费，湖南证监局决定对绝味食物以及负有主要职守的公司董事长戴文军、原董事会通知彭坚强、原财务总监彭才刚、财务总监王志华、董事王震国聘用出具警示函的监管步调，并记入证券期货商场诚信档案。

2023年8月，因下图所述多项违法步履，上海证券交游所对绝味食物实时任董事长戴文军、时任董事会通知彭坚强、时任财务总监王志华、时任董事王震国、时任财务总监彭才刚赐与监管警示。

前几次绝味食物齐因未能透露相关方过甚相关交游的问题，而遭致上交所、湖南证监局的警示等。而这次是证监会负责对悔悟食物立案，也意味着公司的问题严重进度可能高潮了。

赛马圈地，未能带来正收益

连年来，绝味鸭脖还握续赛马圈地，投资了廖记、卤江南、满贯食物、幺麻子等多家品牌，公司的长久股权投资金额从2017年的3.31亿元增长至2023年的25.27亿元，占总钞票比重也从2017年的10.37%提高至2023年的27.13%。证实2024年中报数据，为止2024年6月末，绝味食物的长久股权投资期末余额为25.33亿元。

值得忽闪的是，大额对外投资不仅未带来高额收益，还给公司利润酿成一定累赘。公司年报夸耀，2023年，绝味食物对子营企业和连结企业的投资收益为-1.29亿元，较2022年度的-1.03亿元，赔本进一步扩大。

头顶“卤味一哥”的名号，绝味食物一度是老本商场的骄子，公司股价曾于2021年2月18日达到最高107.8元/股，为止2024年10月30日收盘价仅17.98元/股， 证实Wind数据，为止2024年10月30日，绝味食物的最新总市值为111亿元，与2021年的2月9日岑岭市值635亿比拟，市值比拟最高值减少了约82.46%。依然挥发了524亿元。

遭到机构毁灭、历史新低

巨潮考虑贵寓夸耀，为止2024年9月30日，握股数758.54万股，是有史以来最低的。基金隐匿派别也惟一8家，而2022年12月31日基金握仓派别为586家，握股数目为14348.75万股。这一数字创下了有史以来的新低。从586家减少到8家，降幅特殊大，该缱绻数据的暴降，也激励了东谈主们关于基金公司是否看好这家机构的质疑。

鸭脖买不动，卖奶茶

绝味鸭脖的主业推崇欠安，导致其不得不尝试新的业务以寻求增长。绝味鸭脖的部分门店依然运转试水奶茶业务，并推出了一些亲民价钱。然而奶茶商场竞争热烈，商场主要被头部企业占据，呈现出显然的马太效应，即英雄愈强。面对蜜雪冰城等竞争敌手，仍存在较大的挑战，跨界干预奶茶商场的契机并不乐不雅。

绝味鸭脖干预奶茶商场更多是出于自救和多元化尝试的需要，好像并非长久政策谋划。天然短期内可能会招引部分浮滥者热心，但要完毕握续盈利和商场打破仍靠近较大艰难。

值得忽闪的是，绝味食物还被机构下调了盈利预测，也侧面反应了商场对其盈利智商的预期。比如，华鑫证券在研报中提到：“瞻望公司优化门店质料后谋划有望重回正轨，单店收入异日凭借公司的细巧化处置与新品研发革命智商可渐渐改善。由于末端需求较弱，咱们下调了异日三年的盈利预测”。